Glamour Squares

Der Count-Down läuft: Nur noch ein paar Tage bis zum rauschenden Fest. Wir sind bereits in Party-Stimmung und freuen uns riesig auf die Nacht des Jahres. Am liebsten würden wir sie in NYC feiern, auf einer glamourösen und stylischen Party mit echtem Feuerwerk. Da es allerdings zumindest dieses Jahr bei uns nicht klappt, werden wir […]

Heiße Schokolade mit Zimt & Kardamon

Wer würde schon in dieser Jahreszeit zu einer Tasse heißer Schokolade nein sagen? Sie ist doch der perfekte Begleiter für lange dunkle Winterabende: Ob alleine mit einem schönen Buch oder mit Freundinnen – ein Genuss ist es immer! Auf dem bezaubernden Blog “Sia’s Soulfood” haben wir neulich ein wunderschönes Rezept entdeckt und es sofort ausprobiert […]

Weihnachtsmacarons: Vierter Advent

Heute schließen wir unsere Advent-Reihe ab und stellen die letzten Weihnachts-Macarons vor. Der intensive säuerliche Sanddorn-Geschmack trifft auf süß-zarte Vanille-Füllung und ergibt eine würzige und harmonische Kombination, die für uns nach Weihnachten schmeckt. Wir wünschen euch einen schönen letzten Advent und viel Erfolg beim Backen! Hier geht es zu unserem ersten Advent, hier zum zweiten und […]

Weihnachtsmacarons: Dritter Advent

Zum dritten Advent haben wir uns was Fruchtiges überlegt: Unsere Macarons mit Birnen-Gelee sind eine schöne Alternative oder Ergänzung zu den klassischen Plätzchen. Sie schmecken allen und sind genauso vielfältig wie Plätzchen. Wir wünschen euch eine schöne Weihnachtszeit und viel Freude beim Backen! Hier geht es zu unserem ersten Advent, hier zum zweiten und hier zum […]

Nussknacker

Warum freuen wir uns eigentlich auf Weihnachten? Ist es die entspannte Zeit im Kreise der Liebsten, die Weihnachten so schön macht? Oder das leckere Essen und der wunderschöne Tannenbaum? Vielleicht sind es auch die Weihnachtsmärkte? Oder die Geschenke und Feiertage, die uns erwarten und uns schon im Vorfeld so viel Freude bereiten? Wenn wir uns […]

Weihnachtsmacarons: Zweiter Advent

Heute geht unsere Advent-Reihe mit Macarons weiter. Dieses Mal wollten wir die Kombination aus Kaffee und Orange ausprobieren. Da heute bei einer von uns ein Familienessen ansteht, haben wir ein paar Stück entsprechend schön verpackt: Die Eltern und Geschwister werden sich über das kleine süße Geschenk freuen! Hier geht’s zum ersten Advent, hier zum dritten und hier […]

El Dorado (Dessert)

Vor kurzem gab es bei uns das Schokoladen-Orangen-Törtchen El Dorado. Wie bei einigen anderen Rezepten, die eher aufwändig sind, haben wir uns auch dazu eine einfachere Version überlegt. Unser Dessert im Glas braucht zwar auch Zeit (muss über Nacht in den Kühlschrank), aber die Vorbereitung an sich geht sehr schnell. Falls euch die Kombination aus […]

Weihnachtsmacarons: Erster Advent

Kaum zu glauben: Die Adventszeit ist schon wieder da. Das heißt, Plätzchen, Stollen, Lebkuchen & Co. sind wieder angesagt – und das finden wir schön, denn sie gehören genauso zu Weihnachten wie Christbäume und Adventskalender. Wir haben uns jedoch dieses Jahr was anderes überlegt und werden ab heute jeden Sonntag eine neue Sorte Macarons vorstellen. […]

„Törtchen & Tartelettes“ und „Ludwigs Patisserie: Inspirationen für das perfekte Dessert“

Matthias Ludwigs ist einer unserer Lieblings-Backbuchautoren und wir möchten euch heute zwei Bücher von ihm vorstellen. Dank seinem Buch „Törtchen & Tartelettes“ sind wir auf die Idee gekommen, kleine Törtchen selbst zu backen. Davor war es etwas, was wir nur in Cafés bestellt haben. Doch mit diesem Buch hat sich das schlagartig geändert und nach […]

El Dorado

Von Gold war die Menschheit schon immer fasziniert und die Legende um das geheimnisvolle Land El Dorado liefert dafür den besten Beweis. Zwei Jahrhunderte lang durchquerten die Europäer, allen voran die Spanier, den lateinamerikanischen Kontinenten in der Hoffnung, dieses Goldparadies zu finden und als reiche Menschen nach Hause zurückzukehren. Die Suche hat sehr viele Menschenleben […]

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