Weihnachtsmacarons: Erster Advent

Kaum zu glauben: Die Adventszeit ist schon wieder da. Das heißt, Plätzchen, Stollen, Lebkuchen & Co. sind wieder angesagt – und das finden wir schön, denn sie gehören genauso zu Weihnachten wie Christbäume und Adventskalender. Wir haben uns jedoch dieses Jahr was anderes überlegt und werden ab heute jeden Sonntag eine neue Sorte Macarons vorstellen. […]

„Törtchen & Tartelettes“ und „Ludwigs Patisserie: Inspirationen für das perfekte Dessert“

Matthias Ludwigs ist einer unserer Lieblings-Backbuchautoren und wir möchten euch heute zwei Bücher von ihm vorstellen. Dank seinem Buch „Törtchen & Tartelettes“ sind wir auf die Idee gekommen, kleine Törtchen selbst zu backen. Davor war es etwas, was wir nur in Cafés bestellt haben. Doch mit diesem Buch hat sich das schlagartig geändert und nach […]

El Dorado

Von Gold war die Menschheit schon immer fasziniert und die Legende um das geheimnisvolle Land El Dorado liefert dafür den besten Beweis. Zwei Jahrhunderte lang durchquerten die Europäer, allen voran die Spanier, den lateinamerikanischen Kontinenten in der Hoffnung, dieses Goldparadies zu finden und als reiche Menschen nach Hause zurückzukehren. Die Suche hat sehr viele Menschenleben […]

„Boutique Baking“, „Sweet Flowers“ und „300 Gramm Glück“

So, hier kommen wie vor einigen Wochen angekündigt die ersten Buch-Reviews. Wir haben mittlerweile recht viele Backbücher und möchten euch gern ein paar davon vorstellen: „Boutique Baking: Köstliche Kuchen, Cupcakes und Teatime-Leckereien“ und „Sweet Flowers“ von Peggy Porschen und „300 Gramm Glück“ von Renate Gruber. Für alle, die klassische Fondant-Torten mit aufwändiger Dekoration lieben, sind die beiden […]

Mille-feuille

In allen Buchhandlungen liegen zurzeit die Bücher von Patrick Modiano aus, einem französischen Schriftsteller, der dieses Jahr mit dem Nobelpreis für Literatur ausgezeichnet wurde.  Das sind alles sehr schöne, ein bisschen nostalgische Geschichten aus dem Paris der 40-60er Jahre, die Lust auf Frankreich machen.  Um diese Lust zu stillen, haben wir uns klassisches französisches Rezept […]