Gelbe Torte: Cheesecake mit Aprikosen und Rosmarin

Besser spät als nie – dieses Motto gilt heute auch mal für uns. Denn heute stellen wir euch unseren vorletzten Kuchen aus der Serie „Die Vier Jahreszeiten“ vor: Cheesecake mit Aprikosen. Dieser Kuchen in Tarte-Form mit leckerer Cheesecake-Füllung und Aprikosen-Rosmarin passt hervorragend zum Sommer. Die saftigen, gold-gelben Früchte sind für uns der Inbegriff der sommerlichen […]

Mille-feuille mit Mandarinen und Jasmin-Creme

Wir – oder besser gesagt Yuliya K. – sind eigentlich durch einen Zufall aufs Backen gekommen. Am Anfang haben wir uns sehr viel mit kleinen Törtchen beschäftigt: Man sieht ja auch noch an unseren ersten Rezepten aus dem letzten Jahr, dass wir richtige Fans davon waren (und auch immer noch sind). Was für andere selbstverständlich […]

„Süßes Paris“

Schon lange haben wir euch keine neuen (und alten) Backbücher mehr vorgestellt. Es lag vor allem daran, dass wir in unserer langen Sommerpause sehr wenig gebacken und uns daher auch kaum mit diesen schönen Büchern beschäftigt haben. Nun ist es aber wieder soweit: Heute geht es um das Buch „Süßes Paris“ von Michael Paul. Dieses […]