Eierlikör-Cupcakes mit weißer Schokolade

Die letzten paar Monate waren bei uns sehr turbulent: Wir sind beide umgezogen und waren auch beruflich so eingespannt, dass uns leider kaum Zeit für den Blog übrig blieb. Julia K. wartet immer noch auf ihre neue Küche. Doch bald ist sie da und dann geht es wieder los mit Backen & Dekorieren. In der […]

Mini Schoko-Cupcakes von SchokoladenFee

Wir kennen ja den Blog von SchokoladenFee schon länger und wollten jetzt endlich mal ein Rezept aus ihrer Sammlung ausprobieren. Da die liebe SchokoladenFee eine Expertin für alles rund um Schokolade ist, haben wir uns für dieses Rezept entschieden. Die Muffins haben bei uns wunderbar geklappt und war sehr lecker! Wir haben allerdings statt Zartbitterschokolade […]

Orpheus und Eurydike: Petit Fours mit Blaubeer-Creme

Schokoladenteig und Blaubeer-Creme – das sind die beiden Zutaten für unser heutiges Rezept. Wir starten heute anlässlich des Valentinstags eine neue Serie, die sich mit berühmten Liebespaaren aus Geschichte, Kunst, Literatur und Film beschäftigt. Es gibt so unglaublich viele davon, dass es wahrscheinlich ewig dauern wird, sie alle zu backen. Doch wir freuen uns schon […]

Schoko-Pistazien-Cupcakes

Wie findet ihr unsere Schoko-Pistazien-Cupcakes? Nachdem wir vor ein paar Wochen zum ersten Mal Cupcakes ausprobiert haben, haben wir richtig Lust darauf bekommen und werden sie jetzt häufiger backen. Wir müssen zugeben: Es macht total Spaß, sie zu backen. Und dann sehen sie auch so wunderhübsch und stylish aus! Wer’s schon mal probiert hat, weiß […]

Cupcakes: Schokolade trifft Rose

Lange haben wir uns nicht an Cupcakes getraut, obwohl sie eigentlich gar nicht so kompliziert sind. Aber jetzt am Wochenende wollten wir es unbedingt ausprobieren und stellen euch nun unsere ersten Cupcakes vor. Wir haben uns für eine Rosencreme aus Mascarpone als Topping entschieden: Sie ist leichter als viele andere Cremes, weil sie wenig Butter […]