Hagebutten-Walnuss-Tarteletten

Heute wollen wir euch wieder einmal ein unkompliziertes Rezept vorstellen, an das sich auch Backanfänger trauen können. Unsere neuen Hagebutten-Haselnuss-Tarteletten sind vom goldenen Oktober inspiriert, der hoffentlich noch eine Weile so wunderschön herbstlich bleibt. Sie sind schnell fertig und erfordern wenig Aufwand. Ideal, wenn man möglichst wenig Zeit in der Küche und möglichst viel Zeit […]

Mille-feuille mit Mandarinen und Jasmin-Creme

Wir – oder besser gesagt Yuliya K. – sind eigentlich durch einen Zufall aufs Backen gekommen. Am Anfang haben wir uns sehr viel mit kleinen Törtchen beschäftigt: Man sieht ja auch noch an unseren ersten Rezepten aus dem letzten Jahr, dass wir richtige Fans davon waren (und auch immer noch sind). Was für andere selbstverständlich […]

Black Swan: Schoko-Vanille-Torte

Bei unserer heutigen Schoko-Vanille-Torte geht es ums Ballett. Diese Torte ist konstrasvoll und extravagant (außen mit Schokolade und innen mit Vanille), luftig und zart und ist gar nicht so schwer zu machen. Polina Semionova hat den Anfang gemacht, Natalie Portman hat den Staffelstab übernommen: Spätestens seit dem Video zu Herbert Grönemeyers Song „Letzter Tag“ und dem […]

Backform von „Zeeländischer Knopf“ zu gewinnen!

Hallo ihr Lieben! Wir haben euch vor einigen Tagen die wunderschöne Form von „Zeeländischer Knopf“ vorgestellt. Die beiden Formen haben wir direkt vom Online-Shop (vielen Dank, liebe Dagmar!) bekommen und wollen nun eine davon verlosen. Um teilzunehmen, müsst ihr diesen Beitrag liken und/oder kommentieren (schreibt z.B., was ihr in der Form gern backen würdet). Das […]

Frühlingskörbchen mit Beeren und Panna cotta

Vor einigen Tagen haben wir ein wunderschönes Motiv in einem Park entdeckt: Zarte Schneeglöckchen und direkt daneben noch Reste vom Schnee! Das war so bezaubernd und inspirierend, dass wir sofort auf die Idee für unsere Frühlingskörbchen mit weißer Panna cotta, bunten Beeren und hauchzarten Blüten als Dekoration kamen. Leider sind die ersten warmen Frühlingstage schon […]

Agatha: Törtchen mit Crème Pâtissière

Nun ist es schon ein Jahr her, seit der Film „Grand Budapest Hotel“ seine Premiere in Deutschland feierte. Vor einigen Wochen wurde er – aus unserer Sicht völlig verdient – mit mehreren Oscars ausgezeichnet. Für uns war dies ein Anlass, den Film nochmal zu sehen – und die wunderbaren Törtchen, wie sie von der schönen […]

Adele: Törtchen mit Kokos, Mango und Karamell

Zum heutigen Törtchen mit Kokos, Mango und Karamell hat uns ein wunderschönes Gemälde  inspiriert, das in Wien Anfang des 20. Jahrhunderts entstanden ist. Wir wissen nicht, ob die Entstehungsgeschichte des Gemäldes, die wir gehört haben, stimmt. Doch sie hat uns sehr gerührt und nach mehr als einem Jahrhundert spielt es auch keine Rolle mehr, was […]

Casino Royale: Schokoladen-Beeren-Törtchen

Heute haben wir etwas ganz besonderes für euch: Eine elegant-kühle Kombination aus Beeren und Schokolade – vereint in einem stilvollen Schokoladen-Beeren-Törtchen. Stellt euch vor, ihr würdet euch so richtig in Schale werfen, also euer hübschestes Abendkleid anziehen und das stilvollste Makeup tragen, das ihr habt, um dann ins Casino zu gehen. Aber nicht irgendein Casino, […]

El Dorado

Von Gold war die Menschheit schon immer fasziniert und die Legende um das geheimnisvolle Land El Dorado liefert dafür den besten Beweis. Zwei Jahrhunderte lang durchquerten die Europäer, allen voran die Spanier, den lateinamerikanischen Kontinenten in der Hoffnung, dieses Goldparadies zu finden und als reiche Menschen nach Hause zurückzukehren. Die Suche hat sehr viele Menschenleben […]

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